牛肉太贵!那就来一份经济实惠又好吃的鸡肉炒饭吧!😋
用料
米饭 | |
洋葱 | |
孜然粉 | |
盐 | |
胡萝卜 | |
料酒 | |
酱油 | |
鸡胸肉 | |
姜 | |
味精 |
孜然鸡肉炒饭的做法
鸡胸肉切丁,加入少许料酒提前腌制。胡萝卜、洋葱、葱、姜全部切丁备用。
油热放入葱姜爆香后下鸡丁翻炒至变色,然后加入洋葱和胡萝卜。加几滴酱油上色,加少许盐调味
加入提前蒸好的米饭(最好是放凉的米饭,不会太粘)。翻炒一分钟后加入盐、味精,最后根据自己口味放少许孜然粉翻炒均匀即可
起锅装盘,来点仪式感(用小碗装上再扣到盘子里是不是很好看)✌️
小贴士
第一次放盐的时候一丁点就好