每次去日料店小孩必点的食物
因为大海先生近期查处尿酸高,风湿关节炎,脂肪肝等等病😂
(平时吃太多大鱼大肉了,自己疼得受不了,医院回来后要求每晚吃蔬菜沙拉)所以每天冰箱都是一些分量不大,但品种很多的蔬菜🥬
用料
乌冬面 | 一包 |
洋葱 | 随便切几圈 |
胡萝卜 | 四分之一根 |
西兰花 | 4小朵 |
牛肉 | 一小块 |
红黄彩椒 | 随便切几条 |
口蘑 | 一个 |
油 | 少许 |
生抽 | 两勺 |
蚝油 | 一勺 |
剩菜炒乌冬的做法
所有配素菜切丝、牛肉切块,放入蚝油、生抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟,西兰花掰小块备用
西兰花焯水一分钟捞出,再把乌冬面下水煮散,不要使劲搅拌,会烂,捞出后,两样食材过凉水备用
锅里少油,下入牛肉滑散轻微变色,下入所有素菜翻炒两分钟,软即可
下入过凉水的西兰花和乌冬面,关小火,放蚝油、生抽,开中小火炒至上色,即可出锅
小贴士
忘记拍照了,小朋友快吃完才想起来😭
蔬菜类随心放吧,怎么放都好吃,冰箱有什么就下什么,没有乌冬都可以,炒面也行,就是搜罗冰箱食材的好办法🥳🥳