方子来自《常见日本料理一本全》
用料
| 鸡绞肉 | 90克 |
| 味增 | 50克 |
| 酒 | 1大匙 |
| 砂糖 | 30克 |
| 色拉油 | 1大匙 |
| 山椒粉 | |
| 青海苔粉 | |
| 白饭 | 200克 |
| 竹签 | 2支 |
田乐饭团的做法
锅烧热，倒入色拉油，将鸡绞肉炒散，再加入砂糖、酒、味增一起拌炒均匀后，转小火煮至水分收干即成为味增肉酱
将白饭每50克捏成圆形饭团，两个一串，稍微压扁后放入烤箱微烤再取出，涂上之前做好的味增肉酱，再放入烤箱烤至微焦
食用前撒上山椒粉与青海苔粉即可
田乐饭团的做法和图解 好吃的田乐饭团家常做法
味美阁
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