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家常🐯小老虎元宝饺子🥟做法,🐯小老虎元宝饺子🥟食谱与做法

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🐯小老虎元宝饺子🥟的做法步骤图

快要虎年了,除夕夜包一个这样的小老虎饺子,你就是朋友圈最靓的仔

用料  

饺子粉/中筋面粉 适量
适量
馅料 适量
食用色素/南瓜粉,竹炭粉 适量

🐯小老虎元宝饺子🥟的做法  

  1. 在家里人揉好面团包饺子的时候抢下一块面团,你想包几个饺子,就拿大概几个面剂子大小的面团,把这一部分面团一点一点混入南瓜粉或者黄色食用色素,(因为我是在和面之后临时起意,所以是一点点混进去的,如果做的量大建议在和面对时候放好颜色)。
    再多拿两块块小块白面,一个做小老虎的嘴巴和小老虎耳朵上的那块白,另一个加入黑色食用色素或者竹炭粉用来做小老虎的胡须,头上的王,嘴巴上的黑点和眼睛。

    🐯小老虎元宝饺子🥟的做法步骤图 第2张
  2. 包饺子大家应该都会把,啊不会的话搜一下元宝饺子的做法也有,我没拍也就不一步一步讲了,馅料的话喜欢吃什么馅包什么,我包的韭菜肉的,因为家里有韭菜肉,你想包什么奇怪的馅都可以。
    总之我在家里人包了一百多个饺子以后终于包完了三个,建议家里有镊子的宝贝们用镊子把小部件安上,拿手安手真的会抖的。小老虎耳朵就随便从黄色面团上拽下来两个一样的圆球,随便按压一下装上,耳朵上的小白面团也是同理,但是要比小黄面团再小点。王和胡须就拿一块黑面团搓成细条,再切成合适的长短装上去就好,眼睛和嘴巴的黑点也是搓成小圆球装上去,嘴巴上的小白球也是拿白面团揉成两个圆圆的小球

    🐯小老虎元宝饺子🥟的做法步骤图 第3张
  3. 然后就可以把你的小老虎放进锅了,大概上气十分钟左右就熟了(因为我包的是韭菜肉的所以小老虎熟了以后印堂发黑,如果包一个没这什么颜色的素馅就不会黑了,还有我左后面那只小老虎不是没有耳朵!是太软有点塌了,另一只耳朵拍不到)

    🐯小老虎元宝饺子🥟的做法步骤图 第4张

小贴士

1.*一定要把饺子捏严实!!!
2.搓好的黑色面的细条还有其他面团很容易干,可以考虑在不用一些面的时候找个东西盖上,或者就让它干,等需要粘上的时候沾点水就能很轻易的粘在小老虎的脸上了。
2.关于蒸出来塌的原因大概和馅太软面太软有关系,做这个蒸饺可以考虑面和馅都硬一点, 不要加太多水。
3.我手残所以做出来的小老虎各有各的丑,我相信看到这的宝贝们一定能比我做的好看。

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