胡乱做哒(^ ^)萌萌哒，惹谁生气做这个哄哄ta
用料
| 紫薯 | 1只 |
| 面粉 | 200g+300g |
| 水 | 40g+150g |
| 酵母 | 2g+3g |
| 白糖 | 一勺 |
一家人【笑口常开】（≧∇≦）紫薯馒头的做法
一只小紫薯去皮切片蒸熟，约25分钟，压成泥放凉
![一家人「笑口常开」（≧∇≦）紫薯馒头的做法步骤图 第2张]( "一家人「笑口常开」（≧∇≦）紫薯馒头的做法步骤图 第2张")
酵母加水拌匀静置5分钟，加入面粉白糖和紫薯泥
![一家人「笑口常开」（≧∇≦）紫薯馒头的做法步骤图 第3张]( "一家人「笑口常开」（≧∇≦）紫薯馒头的做法步骤图 第3张")
搅拌成雪花状再用手捏成团，面包机或烤箱发酵一小时
![一家人「笑口常开」（≧∇≦）紫薯馒头的做法步骤图 第4张]( "一家人「笑口常开」（≧∇≦）紫薯馒头的做法步骤图 第4张")
白面团300g面粉加150g水和3g酵母和匀
![一家人「笑口常开」（≧∇≦）紫薯馒头的做法步骤图 第5张]( "一家人「笑口常开」（≧∇≦）紫薯馒头的做法步骤图 第5张")
白面团分成29g面团，紫薯面团分成23g面团，白面团压成厚饺子皮包入紫薯面在下部收口，口朝下放手上，用刀划开一道口子，蘸上两粒黑芝麻，如图
![一家人「笑口常开」（≧∇≦）紫薯馒头的做法步骤图 第6张]( "一家人「笑口常开」（≧∇≦）紫薯馒头的做法步骤图 第6张")
身体根据剩下面团多少决定包不包紫薯泥馅料，捏一根细长面条，卷起成猪鼻子沾在脸上，耳朵小面片只用沾靠近身体一侧，一面扬起，增加立体感，尾巴捏好再沾上屁股处
![一家人「笑口常开」（≧∇≦）紫薯馒头的做法步骤图 第7张]( "一家人「笑口常开」（≧∇≦）紫薯馒头的做法步骤图 第7张")
醒发20分钟，蒸20分钟闷5分钟出锅，蒸熟后富有光泽感
![一家人「笑口常开」（≧∇≦）紫薯馒头的做法步骤图 第8张]( "一家人「笑口常开」（≧∇≦）紫薯馒头的做法步骤图 第8张")
小贴士
你可以做得更好
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