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夏天对于爱美的我们来说就是减肥季,如何能吃到,健康美味而又不容易长胖呢?全麦馒头是减肥星人的最爱之一,健康低卡,之前尝试做过无糖无盐的黑全麦馒头,真的非常难于下咽,后来家里刚好有安佳脱脂纯牛奶,想着有牛奶起码有香味,减肥也是需要蛋白质的。最后红枣养颜,有少许甜味,做出来的黑麦馒头口感特别好!减肥嘛,尽量少吃加工食品,加上运动,输入只要比输出少,坚持下去肯定可以成功的!
用料
美味健康低脂黑全麦馒头的做法
把全麦面粉和酵母加入在一起,然后再加牛奶,用筷子搅拌无干粉,再用手揉搓15分钟,我觉得多揉一会口感好点,加入切碎的红枣,揉匀
现在夏天特别热,最好把揉好的面放在比较阴凉的地方,免得发酵过快,有股酸味,我是放在风扇下面发酵的,等待发酵到1.5倍或两倍大时完成了发酵
把面团揉匀,排出气体,把面团平均分成六等份,揉圆,放在蒸笼上静待二十分钟,就可以开火蒸了,大概蒸15分钟,关火,等待3分钟再打开锅盖,就可以吃饭健康低卡的黑麦馒头了