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北方呛面馒头的做法步骤,北方呛面馒头怎么做最好吃

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北方呛面馒头的做法步骤图,怎么做好吃

北方人离不开馒头,今天和大家分享做法!

用料  

温水 大约面粉重量的一半
适量
酵母 一把
一勺

北方呛面馒头的做法  

  1. 我把普通面粉加了一点玉米粗粮。加入酵母白糖用温水会面,放温暖处发酵。大约一小时。

    北方呛面馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面发了,可以看到大孔

    北方呛面馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 放一点面粉在面板然后把面这样折叠数次撒一点干面粉。这样用拳头压压就行。

    北方呛面馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 用擀面杖擀成饼卷起来,撒干面粉卷的紧一点。

    北方呛面馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 切段,把每个段揉成圆形

    北方呛面馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 这样放笼屉二次醒发大约半小时体积变大。水开下锅12分钟关火三分钟

    北方呛面馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 出锅,好吃暄软!

    北方呛面馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 看内部起层好吃😋

    北方呛面馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第9张