馒头·零失败的做法步骤,馒头·零失败怎么做最好吃

每一次新的尝试都会有所发现，有所感悟，今天终于知道为什么外面买的馒头是雪白雪白的，自己怎么也做不出那种颜色！原因是纯天然，无添加任何泡打粉之类的，所以吃起来比较放心！做起来也很简单哟！

用料  

馒头·零失败的做法  

1. 将南瓜蒸熟后捣碎，趁热加入面粉，适量白糖，酵母粉搅拌均匀，揉成光滑的面团，发酵到两倍大

2. 揉成条，切块即可！（这里加了白色的面团，所以看起来是双色的）

3. 裹上火腿肠味道也不错哟！

4. 在温水上醒发15分钟后蒸20分钟就可以出锅啦！

5. 摆盘——美味的馒头就做好啦！

小贴士

温馨提示：1.面粉团得发酵到两倍大，发酵好的面粉团里面呈蜂窝状
2. 摆入蒸笼里继续醒发15分钟左右（蒸锅底下放点温热的水）
3. 冷水上火蒸10分钟，焖3分钟出锅
4. 面粉和南瓜泥的量，大家自己根据自家面粉的吸水性而定哦，如果太干了就加点南瓜泥，太湿了就加点面粉，灵活掌握。面团一发后尽量多揉一会儿，这样蒸出来的馒头表面就很光滑。