第一次尝试自己做馒头,居然成功了!
用料
面粉 | 150克 |
酵母 | 2克 |
温水 | 75克 |
糖 | 12克 |
零失败白馒头的做法
按照上面比例加入温水,酵母,面粉,白糖。
变成面絮后即可。揉成表面光滑即可,需要多揉揉!然后中间挖个洞!盖上保鲜膜!等40分钟!冬天可以稍微久一点。
把面团摊平!撒少许面粉,然后压实卷起来,用菜刀两头切掉,中间切成一小段一小段。
出锅啦!好q弹!一层层的白馒头!
里面是一层层很实!好吃,如果喜欢奶味可以在第一部再稍微加点牛奶,就有奶香味啦!
小贴士
面团揉成面饼卷的时候要注意,要紧实一点哦!