黑枸杞馒头的做法和图解 好吃的黑枸杞馒头家常做法

用料  

黑枸杞馒头的做法  

1. 黑枸杞用水泡开

2. 黑枸杞控水后放入小V加牛奶打碎。牛奶黑枸杞汁入微波炉加热，加热到36度左右即可。加入糖和酵母搅拌均匀放置一会儿。

3. 低粉放入盆中，放入食用油或猪油，加入酵母水和成团，包上保鲜膜静置5～10分钟。

4. 面团在面板上反复揉搓，揉的越光滑越好。平均分成4份，继续揉搓，整理成圆形。放在温暖处发酵，发至1.5倍大。大概需要45～60分钟。

5. 冷水上锅，上气后蒸15分钟关火，再焖5分钟再开锅盖。

6. 出锅

7. 开吃