家常有着面包口感的红糖馒头，好吃到爆做法，有着面包口感的红糖馒头，好吃到爆食谱与做法

红糖馒头真的是比白馒头好吃太多了，第一次做的亲建议少放红糖，红糖多了不容易发酵。觉得不够甜可以加白糖，因为我是个大家庭，所以每次我都做比较多，小家庭的可以一次做个一两斤面粉，红糖的量我也是随意放没称。

用料  

有着面包口感的红糖馒头，好吃到爆的做法  

1. 红糖用开水化开，水变得不烫手后加酵母

2. 我们家爱吃甜的，所以还要加白砂糖，我五斤面粉还加了20勺白砂糖

3. 加面粉，开始揉面，水不够加温水，面粉不够加面粉，慢慢来，这一步最重要

4. 活好的面团比较光滑有弹性，开始发酵

5. 发酵两倍大可以做了

6. 我喜欢圆的，感觉好看，中间包点红糖更香

7. 做好形状后放半小时发酵下冷水下锅蒸15分钟后关火，闷两分钟开盖

8. 这组织太好看了，我女儿一次性吃三

小贴士

发酵好后也要揉面团，会粘手加点面粉揉，可以揉久点