你不知道的好吃意面做法,白葡萄酒蛤蜊意面
尝试了不同的白意面做法
记得蛤蜊别放太多,我放的略微有些多
用料
蛤蜊 | 200克 |
淡奶油 | 30克 |
蛋黄 | 1个 |
洋葱 | |
培根 | |
芝麻菜 | |
白葡萄酒 | |
意面 | |
白葡萄酒蛤蜊意面🍝怎么会那么好吃😋的做法
蛤蜊用清水浸泡,加一勺盐,浸泡2小时吐沙
洋葱切条
培根切丁
意面煮熟盛出备用
锅中放油,放入洋葱翻炒一下,放入培根翻炒
加入蛤蜊翻炒,加入没过食材的白葡萄酒,中火煮开,煮至液体减少一半
加入淡奶油,一个蛋黄,搅拌均匀
放入煮好的意面,加盐、黑胡椒、柠檬汁搅拌均匀
出锅
撒上芝麻菜装饰,OK