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家常蘑菇西红柿LASAGNE做法,蘑菇西红柿LASAGNE食谱与做法

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蘑菇西红柿LASAGNE的做法步骤图

4位

用料  

Lasagne 450g
黄油 2大勺
面粉 50g
牛奶 250ml
淡奶油 150ml
1茶勺
西红柿 500g
罗勒叶(新鲜) 2大勺+装饰用
大蒜 3粒
蘑菇 400g
大葱 适量
伊顿奶酪 100g
马苏里拉 100g

蘑菇西红柿LASAGNE的做法  

  1. 1.做基汁。 轻微地把面粉在化开的黄油里煎一下,然后倒入牛奶,不停的搅拌8-10分钟。然后倒入淡奶油,撒盐,(这里可以加点鸡精)。等收汁了就熄火,放凉。

  2. 把西红柿、蘑菇、大葱切厚片,大蒜切碎。两种奶酪都刨丝并搅拌进切了片的蔬菜里。

  3. 在陶瓷烤盘里浇上基汁,再摆上一层Lasagne。铺一层西红柿片,上面洒罗勒叶与大蒜末,然后再铺一层蘑菇与大葱圈,再洒上一点奶酪丝。

  4. 重复步骤3直至食材全部用完。最后一层Lasagne浇上足够多的基汁,再洒上奶酪。

  5. 在预热好175°的烤箱里烤45-50分钟。出炉后,放上整片的罗勒叶做装饰,即可上桌。

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