意大利蔬菜火腿奶油面:这个面我在先生的大学同事家里吃的,他太太是个爱做饭的人,做得非常精致,每次去他家吃饭觉得好兴奋。上次也带了一个中国同事去吃过。至于菜做得我敢打赌跟五星级酒店厨师可以媲美!来意大利第一次吃到最好吃的菜也是去他家在。只有一个头疼的问题就是要很多盘子,因为每个人吃一餐饭要换好多次盘子。这个菜很简单,放橄榄油热蒜头还有火腿丢进去再炒青菜再放panna即淡奶油,煮开以后放煮好的意大利面收汁就可以起盘。小马也很爱吃。只不过每周吃一次就好,容易胖。
用料
panna即淡奶油 | 一盒 |
火腿肉 | 适量 |
Radicchio紫萵苣 | 适量 |
蒜粒 | 适量 |
意大利 | 180g |
橄榄油 | 适量 |
意大利奶油火腿蔬菜面的做法
火腿肉撕开碎
蔬菜切碎
开火放橄榄油蒜粒炒火腿肉和蔬菜
把panna淡奶油放进去煮
把煮开的意大利面倒进去煮收汁
装盘
小贴士
蔬菜可以调换芦笋也可以,意大利面要趁热吃,这个冷了奶油味道不好吃