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咱家拌面的做法和图解 好吃的咱家拌面家常做法

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咱家拌面的做法步骤图,咱家拌面怎么做好吃

小时候的味道。下面是两人份,面条是我在市场买的,买了三块钱。两个人吃,最后面还会剩一些。

用料  

面条 适量
鸡蛋 两枚
偏芸豆 适量
黄瓜 一根
蒜蓉 适量
适量
酱油 适量
辣椒 全凭你喜好,可略

咱家拌面的做法  

  1. 买面条的时候我基本让卖家帮我揪成两节或三节。拌面的时候更方便。
    煮面加少许盐,面条会更劲道。
    煮到你喜欢的软烂程度,过凉水,待用

    咱家拌面的做法步骤图,咱家拌面怎么做好吃 第2张
  2. 鸡蛋打散,炒熟待用。
    扁芸豆切丝,加少许盐炒熟待用。
    黄瓜切丝待用。
    蒜蓉加酱油待用。
    辣椒油随意。

    咱家拌面的做法步骤图,咱家拌面怎么做好吃 第3张
  3. 拌起来开吃噜~

    咱家拌面的做法步骤图,咱家拌面怎么做好吃 第4张

小贴士

其实应该再炒点肉丝。用甜面酱和黄豆酱。或者其他你觉得好吃的酱。
里面有蒜酱,拌面不需要太多,有的朋友可能不吃蒜,你也可以不加,但是一定会少一些滋味。
盐一定要把握好,因为有多处是加盐的,淡了不要紧,可以在蒜酱那边把咸味均衡一下,吃咸了对身体不好呦~

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