什锦蔬菜鲜虾粥的步骤做法及图解

吃腻了白粥八宝粥，来个虾粥换换口味吧！喝过才知道，这是什么人间美味啊🦐

调味料除了一点点油和盐，没有加一点味精或者其他佐料。🥬又有蔬菜又有虾，健康和口味在我这里都达标了！

家里有宝宝的从今天起可以熬虾粥啦😉

用料  

什锦蔬菜鲜虾粥的做法  

1. 虾先洗干净，头身分离。头部熬虾汁，虾肉切丁备用。

2. 电饭煲加水加油，水的量比平时煮粥多一碗水就行了。油只加了一点点，为了让大米更香滑（可不加）。

3. 倒入洗好的大米，电饭煲按下煮粥键。

4. 利用电饭煲煮粥的空档，正好来熬虾汁。先在锅里加油，把虾头倒进去，熬至油变虾红色。加入半碗水。

5. 加适量盐，继续煮2分钟。虾头丢弃，虾汁盛好备用。

6. 粥煮好后倒入蔬菜丝和切好的虾肉丁。

7. 鲜美的关键：倒入刚刚熬好的虾汁。盖上盖子继续煮10～15分钟。

8. 最后，出锅前可撒上些葱花，大功告成！这次的遗憾是虾放少了，下次多放些大快朵颐～