台湾鸡爪冻的做法和图解 好吃的台湾鸡爪冻家常做法

台湾旅游后，一直对台湾的美食念念不忘，跟台湾的朋友要了个鸡爪冻的做法。哈哈其实一滷好還沒去凍 我已經忍不住偷吃了

用料  

台湾鸡爪冻的做法  

1. 鸡爪洗干净 放清水煮开5分钟

2. 把煮开的鸡爪再洗一遍，把以上准备的调料和洗好的鸡爪一起下锅煮

3. 煮至鸡爪上色(酱油均匀染到每只鸡爪）

4. 注入水浸沒过鸡爪，大火烧开5分鐘，再转小火煮至收汁。

5. 約30分钟收汁后，看见粘稠的汤汁0k可以上盘了。

6. 鸡爪连汁一起常温放凉，装入保鲜盒放冰箱冷冻，数小時后可以隨便吃了，滑滑的连骨头也不放过。

7. 其实很多时候还沒来得及，一出鍋就会忍不住吃掉了好几个。