台湾滴鸡精烹饪方法，正宗的台湾滴鸡精怎么做

滴鸡精是来自台湾传统工艺熬制，因其特殊的制作方法和萃取鸡只全身精华的营养性，被人们所追捧，成为日常滋补圣品，对孕妇、坐月子的妈妈、幼儿健康等都有良好的保健功效。在台湾，考试前都要喝滴鸡精，不仅可以增强体质，补充营养，还可以促进食欲。

用料  

台湾滴鸡精的做法  

1. 首先选的土鸡大概三斤左右，太大的话高压锅放不下，锅底放点水，再放上架子，然后放上接汤汁的盆，最后把鸡放在带网眼的蒸盘上
   

2. 中火12分钟就好啦！

3. 一整只鸡的精华都在这里面了，大概两碗这样。

4. 鸡肉可以直接手撕蘸酱汁吃

5. 滴鸡精特别鲜甜，可以什么都不用放，就特别好喝😋

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