用料
| 香菇 | 6-8朵 |
| 鸡腿 | 一个 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 两小段 |
| 生抽 | 勺 |
| 胡椒粉 | 克 |
| 淀粉 | 勺 |
| 蚝油 | |
| 根据自己口味适量添加调料，蚝油和生抽都比较咸，所以没再放盐。 | |
| 我做的时候腌鸡肉还放了藤椒油。 | |
| 我放了油面筋，我觉得腐竹，豆油皮，土豆啥的都可以尝试。 |
泡发干香菇
热水淖油面筋(使之软下来，还能去除油分)![快手香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡肉切稍大的块儿，用所有的调味品腌制十五分钟。
香菇垫底，铺上腌制好的鸡肉。上火蒸十分钟。
![快手香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
很快手，可以前一天晚上准备好，第二天很快加工熟。
![快手香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "快手香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
快手香菇蒸鸡的做法步骤,快手香菇蒸鸡怎么做最好吃
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