茄汁菜花是一道色彩明艳的家常小菜,与番茄菜花不同的是,这里用番茄酱来做汁料进行调味,成菜会显得更加清润,滋味也别样浓郁。
用料
菜花 | 300克 |
关键调料 | |
番茄酱 | 20克 |
盐 | 2克 |
油 | 30毫升 |
增香调料 | |
葱 | 1段 |
姜 | 1片 |
水量 | 30-50毫升 |
林志鹏自动烹饪锅烹制茄汁菜花-捷赛私房菜的做法
1、将菜花洗净掰成小朵,葱切葱花、姜切丝;
2、锅内依次调料、处理好的主料和水;
3、盖上锅盖,启动【干锅】(【智烹】/【干锅炒】)功能,烹饪程序自动执行;
4、待烹饪程序后,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中即可;
小贴士
【要点】
1.葱花、姜丝垫底入锅;
2.待烹饪结束时,将锅内食材充分搅拌均匀盛出即可。