家常林志鹏自动烹饪锅烹制红焖甲鱼-捷赛私房菜做法，林志鹏自动烹饪锅烹制红焖甲鱼-捷赛私房菜食谱与做法

甲鱼一向被认为是一种“大补”的高档食材，实际上口味也很鲜美，偶尔烹来孝敬老人，或者招待上宾，也是一个不错的选择。

用料  

林志鹏自动烹饪锅烹制红焖甲鱼-捷赛私房菜的做法  

1. 1、甲鱼烫除老皮，取出内脏，放在冷水锅中浸泡1-2小时（可放入少许料酒，去腥效果更佳），五花肉切片；

2. 2、锅内放入处理好的主料、调料和水；

3. 3、盖上锅盖，启动【收汁●红烧肉】功能，烹饪程序自动执行；

4. 4、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。

小贴士

【要点】
1.酱油可以替换为老抽，但是用量要相应减少，以免菜色过深；
2.五花肉是用来增香的，尽量保留；