豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
用料
豆腐干 | 250克 |
蜂蜜 | 20克 |
大料 | 1个 |
盐 | 2克 |
姜 | 1片 |
大葱 | 3段 |
油 | 5毫升 |
老抽 | 5毫升 |
水量 | 400毫升 |
林志鹏自动烹饪锅烹制蜜汁豆腐-捷赛私房菜的做法
1.豆腐干清水冲洗干净;
2.攥干水分备用;
3.锅内下入主料、调料和水;
4.按“红烧鱼”键;
5.烹饪结束后搅拌均匀;
6.放置半小时晾凉食用。
小贴士
【要点】:
1.也可加入普洱茶汤,成菜茶香浓郁