可以当早餐,也可以做菜送饭,很营养的一道菜!喜欢辣的,可以在卷之前撒点孜然粉或辣椒粉。小孩子可以挤点番茄酱沙司。用来送饭的话,可以做个糖醋汁淋面。随意变换,太棒了!
用料
鸡脯肉 | 一块 |
西兰花 | 适量 |
芝士 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
生粉 | 适量 |
西兰花酿鸡肉的做法
鸡脯肉用胡椒粉,生粉,盐腌制半小时
砧板上铺一张保鲜膜,方便等下卷起来。用木槌把鸡脯肉敲松。家里没木槌的,用刀背也可以。尽量敲薄一点,煎的时候容易熟
铺上焯过水的西兰花,芝士。喜欢辣的亲,可以撒上辣椒粉或孜然粉,调味粉随便放!
借助保鲜膜卷起来,再用牙签固定
小火煎至鸡肉变色熟透
好香啊
好吃
小贴士
1.糖醋汁小方:料酒1勺,酱油2勺,糖3勺,醋4勺,水5勺。所有材料混一起煮开即可。
2.关于芝士,我这里用的是马苏里拉,可以拉丝。随便什么芝士都可以,自己喜欢就好了。