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家常黄哈儿金汤青花椒鱼做法,黄哈儿金汤青花椒鱼食谱与做法

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黄哈儿金汤青花椒鱼的做法步骤图

用料  

鱼片 250g
青花椒酱 60g
金汤酱 60g

哈儿金汤青花椒鱼的做法  

  1. 辅菜:300g(莴笋、木耳、金针菇均可)

  2. 锅中倒水600g烧开加入20g盐,水开后加辅菜煮熟捞出打底

  3. 在加入600g高汤加入酱料加鱼片煮至熟捞出,把汤汁倒入盘中

  4. 锅中放色拉油,油温七成热,倒入小米辣、现椒,保鲜青花椒呛油出品