清蒸草鱼鱼胸肉的做法步骤,清蒸草鱼鱼胸肉怎么做最好吃

10分钟的简单菜品！

用料  

清蒸草鱼鱼胸肉的做法  

1. 将鱼胸肉拌盐，腌制10分钟后洗净；再抹上麻油、少许许的盐，放一边待用。
   

2. 烧水，清水煮沸；将鱼放入锅中，大火沸水蒸5分钟，改小火蒸5分钟至鱼肉熟（小火起调节作用，蒸多久示鱼肉的厚度和大小而定）。

3. 酱片切丝

4. 油烧热，蒜瓣切成小颗粒，和姜丝一起下锅爆香；

5. 把葱段铺在蒸好的鱼肉上，把热油均匀的浇上，再加少许酱油（酱油多少，示自己的口味），完工。