女神节剁手之后的你,是否已经在拆包裹啦。
人们好像总能找到点买买买的理由,经历了前几天的疯狂剁手之后的我,进入了漫长而又焦急的等待时间。
小区的门禁防控还没完全解封,大门口却挤满了等着取快递的人。快递代收点的工作人员忙得不可开交,几乎爆仓的代收小屋里,堆满了这两天节日狂欢的“战果”。
久宅在家的我,也终于等来了自己的包裹。这次的剁手节,除了换季新装以外,我也和你们一样,入手了新的美味神器。
经历了整个隔离“长假”的厨艺修炼,我的餐厨用品们也迈入了新的升级期。
铸铁锅、珐琅锅、一人食火锅等,各种新奇的锅具陆续摆满了我的橱柜,现在的我已经迫不及待的用它们来给自己做点好吃的啦!
铸铁锅食谱分享
这一次,我整理了几款超简单的铸铁锅食谱,分享给刚刚入坑铸铁锅,或是给自己种草了新锅具的你。
这个植树节,就跟我一起,给你的胃口种草“美味的铸铁锅料理”吧!
用料
鱼片 | 500克 |
金针菇 | 200克 |
黄豆芽 | 200克 |
小米椒 | 20克 |
酸菜 | 10克 |
粉丝 | 100克 |
花椒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
食用油 | 少许 |
姜片 | 10克 |
铸铁锅入手后可以做的基础美味食谱的做法
用少许淀粉和料酒将鱼片抓鱼腌制片刻
热油锅,将小米椒和姜片爆香
加入酸菜一起翻炒至飘出香味
锅中加适量清水,水滚后放金针菇、黄豆芽
再次烧开后,放腌渍好的鱼片,适当调味
另起油锅,将花椒炸香,趁热淋在鱼片上即可