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家常艾草青团(艾叶糍粑)做法,艾草青团(艾叶糍粑)食谱与做法

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艾草青团(艾叶糍粑)的做法步骤图

艾草的清香,软糯好吃

用料  

糯米粉 200克
艾叶 一斤
白糖 50克
芝麻 50克
黄豆粉 50克(可省略)
芝麻油 10克
3克

艾草青团(艾叶糍粑)的做法  

  1. 水烧开放入艾草,加少量碱(或者小苏打)是为了保持艾草的绿

    艾草青团(艾叶糍粑)的做法步骤图 第2张
  2. 用手一捏就烂,说明煮好了,沥干水

    艾草青团(艾叶糍粑)的做法步骤图 第3张
  3. 加入糯米粉,揉搓均匀无颗粒,揉的越久越有嚼劲

    艾草青团(艾叶糍粑)的做法步骤图 第4张
  4. 我是用了白糖和黑芝麻加黄豆粉,要是没有黄豆粉可以不发!

    艾草青团(艾叶糍粑)的做法步骤图 第5张
  5. 包裹好后放入锅,蒸15分钟左右,让它熟透

    艾草青团(艾叶糍粑)的做法步骤图 第6张
  6. 出一点点芝麻油抹在手上 一个个把它揉搓不粘连,用保鲜膜装起来

    艾草青团(艾叶糍粑)的做法步骤图 第7张