用糯米做出来的华夫碗,热吃外壳是脆脆的,内芯稍糯;冷却后再吃 整体都是糯糯的口感,冷热都好吃!口感表壳脆脆,但咬到里面软软却又不失咬劲,因为加了可可粉,中和了甜度,味道刚刚好。
用料
糯米粉 | 50g |
牛奶 | 20ml |
鸡蛋 | 1个 |
无盐黄油(融化) | 15g |
可可粉 | 7g |
泡打粉 | 1g |
白砂糖 | 15g |
盐 | 0.5g |
外脆内糯 | 糯米可可碗的做法
将使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油和牛奶混合,充分搅拌均匀。
加入鸡蛋,搅拌均匀。
筛入糯米粉、可可粉、泡打粉、白砂糖和盐,搅拌均匀成面糊。
麦子厨房华夫碗机预热完成后,使用挖球勺舀入约50g面糊,盖上上盖,烘烤4分钟即可。
香脆外壳,内芯稍糯!
搭配酸奶冰淇淋!