一口下去,外面酥酥脆脆,里面则是软糯的南瓜泥,口感十分丰富,真的太好吃了~
喜欢南瓜的千万不要错过,做法十分简单,在家也能轻松做!
用料
南瓜泥 | 250g |
糯米粉 | 150g |
细砂糖 | 30g |
油 | 适量 |
外酥内糯,好吃到爆炸 | 脆皮南瓜糯米球!的做法
南瓜去掉表皮和瓜馕,隔水蒸熟,取250克碾碎。
糯米粉与细砂糖混合均匀。
加入南瓜泥。
揉成光滑不粘手的面团,软硬程度跟馒头面团相近。
面团分成10份,搓圆,摆入烤盘,表面刷一层油。
放入预热好的烤箱,上下火170度,中下层烘烤30分钟即可。
小贴士
1、不同品种的南瓜,含水量有差异。所以南瓜泥和糯米粉的比例不固定,要根据面团实际干湿程度调整用量;
2、烤箱温度以及时间仅供参考;
3、文章来自@寻找米米。