春季养生汤
用料
淮山 | 400克 |
生鱼 | 一条 |
姜 | 三片 |
葱 | 半根 |
薏米 | 50克 |
芡实 | 50克 |
陈皮 | 若干 |
盐 | 20克 |
清水 | 1升 |
淮山薏芡生鱼汤的做法
将薏米,芡实泡发两小时以上,淮山洗净去皮。
淮山切块备用。葱段,姜片待用。
清洗生鱼。
切成若干块。(本人生平第一次切鱼,切时🐟偶尔还会神经动,吓坏宝宝了,幸好昨天不是初一,十五…)下热油锅里煎至六成熟。
将煎好的鱼,连同姜片,葱段,薏米,芡实,陈皮(可以包起来煮,免得混乱)下沙锅冷水煮一个半小时即可。
小贴士
适合春季滋补服用。听说防春困呦!☺️☺️☺️