昨天和小伙伴逛了麦德龙,逛完两小时筋疲力尽,这个带子肉打特价就买了一包,今天想做个汤,可惜家里只有点野菜秋葵啥的。以前在万象城喝过一回茄子汤,很是开眼界,就把前两天妈妈炖茄子土豆剩下的半根茄子切里面了。味道很好,茄子炖汤特别好!
用料
浓汤宝 | 半个 |
带子肉 | 2把 |
茄子 | 半根 |
茄条带子汤的做法
带子肉速冻的,可以代替虾仁之类的。浓汤宝是菌菇口味的。茄子要用大青茄子!
茄子切丝,烧开水!
食材全部丢进开水里面,加汤宝。(先油炒一下茄子再加水放材料更好吃!)
煮沸三分钟,期间可能需要撇泡沫。
出锅最好淋一点点香油,盛出加香菜会更好。我家实在没有。。。
小贴士