用料
| 山楂 | 250g |
| 白醋 | 2g |
| 糖 | 200g |
| 水 | 200g |
雪球山楂的做法
山楂洗干净以后，去掉上面的小把，用厨房纸擦干净水分，备用。
![雪球山楂的做法图解 雪球山楂的做法步骤 第2张]( "雪球山楂的做法图解 雪球山楂的做法步骤 第2张")
锅中倒入水和糖，煮开以后，糖会融化，再煮一会儿就会看见开始冒大泡，同时会有一些微微的黄色。这个时候就关火，同时把白醋放进去，白醋可以让糖更好的凝结。
![雪球山楂的做法图解 雪球山楂的做法步骤 第3张]( "雪球山楂的做法图解 雪球山楂的做法步骤 第3张")
糖水的温度降低一些，放入山楂，开始不停的搅拌，会逐渐出现白色的糖的凝结，最后变成固体的猪油状裹在山楂上就可以了。
![雪球山楂的做法图解 雪球山楂的做法步骤 第4张]( "雪球山楂的做法图解 雪球山楂的做法步骤 第4张")
小贴士
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雪球山楂烹饪方法，正宗的雪球山楂怎么做
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