糖雪球山楂的做法和图解 好吃的糖雪球山楂家常做法

酸酸甜甜，根本停不下来😁

用料  

糖雪球山楂的做法  

1. 山楂洗净，沥干水分。
   糖和水锅中烧开，烧的过程中要不停的搅拌到出现均匀小气泡，然后加入1～2滴白醋（视山楂的量而定）搅拌均匀 关火。

2. 山楂倒入糖水中，锅拿离开炉灶到通风处不停的搅拌到出现糖霜，一粒粒不要粘在一起就ok了。（搅拌的时候不要把山楂皮弄破，不然外面的糖霜就会变成红色的了）

小贴士

糖水煮好以后一定要关火才可以混合山楂，最好拿到有风的地方会干得快一点，这道小吃虽然简单，但很考验耐心，特别是煮糖水的时候，不能着急，中小火不停的搅拌，以免粘锅。