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家常川菜师傅的万能川香调味汁做法,川菜师傅的万能川香调味汁食谱与做法

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川菜师傅的万能川香调味汁的做法步骤图

这是跟川菜师傅学来的一款川香调味汁,我根据自己的喜好和口味做了一些改动
调好以后我发现,可以拌的食材太多了,
酸辣粉,
拌川北凉粉,
拌川味口水鸡,
哪怕什么都没有,来跟黄瓜,也能多消灭一碗米

这就是个抛砖引玉的方子,各种配料自己根据喜好自己随意调整就好,不必完全拘泥于配方,

用料  

花生酱 150克
芝麻酱 50克
牛肉酱 100克
麻辣川香汁 50克
芝麻油 100克
白糖 5克
淡盐生抽 20克
红辣油/辣椒 50克
陈醋 100克
熟白芝麻 适量
适量

川菜师傅的万能川香调味汁的做法  

  1. 把上面所有材料混合在一起,拌匀,即可

    川菜师傅的万能川香调味汁的做法步骤图 第2张
  2. 材料添加顺序,香油,麻辣川香汁,牛肉酱,糖,芝麻酱,花生酱,生抽,辣椒油……
    每加一种调料后搅拌均匀再加入下一种

    川菜师傅的万能川香调味汁的做法步骤图 第3张
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