>
丸子汤,怎么做,口感才适合夏天的清爽?
用料
夏日清爽—黄瓜丸子汤的做法
猪肉馅,加入盐,胡椒粉,鸡蛋,生抽,姜末,搅拌均匀,用筷子打上劲,抱成团。
锅里放水,水快开时,将丸子挤成团,一个个放入锅里。然后,加入海白菜或者紫菜。出锅前,放黄瓜片,胡萝卜末,香油。
小贴士
一手戴上一次性手套,把肉馅攥在手里,一挤。另一只手拿小勺,一刮,就成个小肉丸子。