酥炸银鳕鱼的做法和图解 好吃的酥炸银鳕鱼家常做法

今天试一试朋友介绍的做法

用料  

酥炸银鳕鱼的做法  

1. 银鳕鱼先解冻

2. 刮干净鱼鳞，洗干净，用厨房纸吸干水。

3. 面包糠加入少许盐和白胡椒粉，拌匀。这个量不够的，我粘了两块银鳕鱼后就要补充了。

4. 银鳕鱼两面先粘点鸡蛋液

5. 然后两面再粘点面包糠。

6. 如果面包糠粘的不够多，可以再粘一点鸡蛋液，再粘一次面包糠。

7. 我喜欢面包糠比较多的，表皮酥脆。

8. 油锅的温度大概是150度，放筷子进去，起大泡泡的就可以把银鳕鱼放进锅里炸了。

9. 炸至表面浅黄，大概一分半钟就可以出锅了。

10. 香酥的银鳕鱼，配点泰式甜辣酱很好吃。