减脂也能吃的好
用料
鸡蛋 | 2个 |
黑麦粉 | 50克 |
黄瓜 | 0.5根 |
胡萝卜 | 0.5根 |
鸡胸肉 | 1/4块 |
盐 | 1.5克 |
黑胡椒 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
减脂午餐·全麦炒饼的做法
第一步:50g黑麦粉+鸡蛋一个+1.5g盐 再加适量的清水调成糊状
第二步:用不粘锅将面糊烙成薄饼(看不粘锅的大小能烙多少烙多少)
第三步:薄饼放一边晾凉,黄瓜和胡萝卜切成丝
第四步:不粘锅放少量油 鸡蛋炒散 盛出 晾凉的薄饼切成丝
第五步:锅里继续放少量油 把胡萝卜丝和黄瓜丝炒熟后加入鸡蛋 鸡胸肉 炒几下把切好的饼丝放入(我用的是即食鸡胸肉所以直接放下去 如果用生的就要先把鸡胸肉炒熟)
第六步:放入少量生抽 少量蚝油继续翻炒 出锅前撒点黑胡椒 就可以出锅了
小贴士
炒饼全程都不需要放盐和鸡精 因为生抽和蚝油味道已经够了