减脂,低卡,超级简单的欧包,不需要揉出膜的早餐欧包
用料
高筋面粉 | 200克 |
黑全麦粉 | 100克 |
酵母 | 4克 |
白砂糖 | 20克 |
橄榄油 | 20克 |
水 | 210克 |
黑麦果仁欧包的做法
把所有材料放一起搅拌,慢慢加入水,揉成不沾手的面团!
揉成面团,表面抹点橄榄油
用手抹匀
加2克盐,揉均匀,需要揉3—4分钟
揉好后,盖上盖子,放在旁边松弛醒发
准备坚果,看自己,喜欢吃多点,就多放点
用擀面杖赶成长片
把坚果铺匀
从一边慢慢卷起来
放在一个容器里(家里有什么都可以用,只要能进烤箱就行,二次发酵,在容器里铺点白面,以防沾连
在表面再撒点白面
用刀在表面划开,然后放在温暖的地方二次发酵,表面盖上盖子,以防干了
二次发酵后,预热烤箱,上下火150度,烤60分钟
烤好了
成品好吃,不甜,低卡,早餐吃两片,饱腹感特强,配上一杯咖啡☕️再加一个煮鸡蛋