葱油饼，小时候的记忆
用料
| 面粉1 | 300克 |
| 温水 | 170克 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 一碗 |
| 面粉2 | 50克 |
| 培根 | 适量 |
葱油饼（有油酥）的做法
面粉1和温水放入主锅
![葱油饼（有油酥）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "葱油饼（有油酥）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
10秒//速度从1慢慢提升到3，揉面2分钟；揉成光滑面团，放在旁边醒30分钟
![葱油饼（有油酥）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "葱油饼（有油酥）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
适量的油+大料放入主锅，6分钟/120度/速度1；加入面粉2，20秒/速度3混合
![葱油饼（有油酥）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "葱油饼（有油酥）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
油酥放入碗里（我这个有点厚，油可再多一点）
![葱油饼（有油酥）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "葱油饼（有油酥）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
分成六个小面团，擀成椭圆形，抹上油酥，撒上少量的盐，洒上葱花和培根；
![葱油饼（有油酥）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "葱油饼（有油酥）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
像折扇子一样的折起来，盘起来
![葱油饼（有油酥）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "葱油饼（有油酥）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
盘好后，把饼擀开，薄厚看自己喜欢
![葱油饼（有油酥）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "葱油饼（有油酥）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
煎到两面金黄酥脆
![葱油饼（有油酥）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "葱油饼（有油酥）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
