柔软无骨的龙利鱼,这次用慕意番茄酱来调味,酸酸甜甜和米饭很搭哦
用料
龙利鱼 | 200克 |
蟹味菇 | 100克 |
甜豌豆 | 1把 |
慕意番茄酱 | 3勺 |
生姜 | 2片 |
盐 | 1克 |
生抽 | 1小勺 |
生粉 | 1小勺 |
食用油 | 1小勺 |
茄汁龙利鱼‼️无刺嫩滑‼️小朋友最爱的做法
先将龙利鱼从中间切开
刀以45角剥成片,可以切厚一点
在龙利鱼片中加入姜、生抽、少量盐、生粉
抓拌均匀
蟹味菇去根清洗
准备好甜豌豆
锅内加入少量油,加入慕意番茄酱
将番茄酱炒出香味
加入一碗水,慕意番茄酱中含有盐,不用另外加盐了
加入蟹味菇煮2分钟
加入龙利鱼片
再加入甜豌豆
撇去浮沫,煮2-3分钟
出锅
特别适合小朋友吃哦