家常小朋友最爱～茄汁猪扒做法，小朋友最爱～茄汁猪扒食谱与做法

酸酸甜甜的味道，又可以大口吃肉，必定是小朋友的最爱啰！

用料  

小朋友最爱～茄汁猪扒的做法  

1. 食材+工具，全家福

2. 猪扒切片后，拿锤子做个按摩，哈哈。不停的锤…锤…令猪扒的纤维断开，口感更嫩！

3. 按摩完之后，加入蒜蓉、盐、糖、鸡粉、生抽、老抽、料酒、黑糊椒、白糊椒、水、油,腌制半小时

4. 洋葱、蕃茄切丁，备用

5. 猪扒下油锅，煎至两面金黄，捞起备用

6. 洋葱炒香，加蕃茄，水、蕃茄沙司酱、生抽、蚝油、糖两勺、盐，加盖煮软

7. 再加入煎好的猪扒煮一下，放入淀粉水勾芡，就可以装盘了

8. 完成✅