因为小孩喜欢吃这道菜,所以特地请教了父母。第一次发布自己的菜品,做的时候没有拍照,大家凑合着看看吧!
用料
冷冻椒盐排条 | 适量 |
李锦记番茄沙司 | 适量 |
糖 | 少许 |
油 |
小朋友最爱的茄汁排条的做法
我是用的冷冻椒盐排条。取出适量排条解冻,然后热油锅倒多点油,小火煎炸排条,煎熟至排条金黄,沥干油盛出。把锅里多余的油倒出,留一点点油,加入适量的李锦记番茄沙司,小火慢炒,稍加点糖,根据自己的口味调整。1分钟左右沙司烧开,把煎好的排条倒入茄汁中拌一下,让茄子充分裹在排条上,就可以盛出了。
小贴士
如果在炒番茄沙司时沙司很厚,可以用小勺子加一勺开水,记得要开水,量不能多。如果你是自己做的排条,需要把排条腌制一下,让排条有咸味并裹上面包粉再油炸。