非常好吃的小肉饼，特别是添加了梅干菜香气扑鼻～回味无穷
用料
| 中筋面粉 | 300g |
| 水 | 165g |
| 梅干菜 | 100g |
| 五花肉馅 | 200g |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 小红米椒 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
梅干菜小肉饼的做法
1.提前把梅干菜用开水泡软2.面粉加水和成面团盖保鲜膜饧20分钟
![梅干菜小肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "梅干菜小肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里放入适量的油爆香葱姜蒜
![梅干菜小肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "梅干菜小肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入五花肉馅翻炒出油
![梅干菜小肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "梅干菜小肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入捏干水的梅干菜继续翻炒均匀
![梅干菜小肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "梅干菜小肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入盐和其他调料继续翻炒均匀出锅晾凉备用
![梅干菜小肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "梅干菜小肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把面团分成大小均匀的小剂子（可根据自己平底锅的大小来判断）
![梅干菜小肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "梅干菜小肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
拿起一个小剂子用手捏扁或者用擀面杖擀成薄片包入梅干菜肉馅
![梅干菜小肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "梅干菜小肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
包好馅的面团擀成薄饼（不要太薄，要不然容易烂）
![梅干菜小肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "梅干菜小肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
平底锅烧热倒入适量的油把饼煎至两面金黄即可
![梅干菜小肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "梅干菜小肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
