富含维生素C的卷心菜在南方又名莲花白,手撕炝炒、糖醋调味儿都是极好的。大学时,一份素炒莲花白只要四毛钱,我可以每天中午吃,连续吃一学期…
补钙利器虾皮炒莲花白,简单快手,小朋友超爱的。
用料
虾皮 | 50克 |
卷心菜 | 150克 |
调味汁 | |
薄盐生抽 | 1小勺 |
梅子醋 | 1大勺 |
黑芝麻香油 | 1小勺 |
补钙利器:虾皮莲花白的做法
卷心菜洗净去根,撕小片。
1克海盐加过滤水烧开,焯卷心菜10秒,捞出备用。
虾皮洗净提前泡过夜,花生油8克,料酒1小勺炒香。
加入卷心菜,翻炒均匀,倒入调味汁。
食之