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家常虾皮炝西葫 补钙神器做法,虾皮炝西葫 补钙神器食谱与做法

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虾皮炝西葫 补钙神器的做法步骤图

虾皮和西葫芦都是含钙量很高的菜品 西葫芦软嫩 虾皮焦脆 老少咸宜

用料  

西葫芦 1个
虾皮 10克
2克
生抽 3克

虾皮炝西葫 补钙神器的做法  

  1. 嫩西葫芦 去头去尾一破两半

    虾皮炝西葫 补钙神器的做法步骤图 第2张
  2. 切1.5mm厚的片 或者滚刀块 也可以是自己喜欢的任何形状 因为形状厚度不同 西葫芦会呈现不同的口感

    虾皮炝西葫 补钙神器的做法步骤图 第3张
  3. 热锅凉油下虾皮 小火煸炒变色 油炸蛋白质的味道溢出

    虾皮炝西葫 补钙神器的做法步骤图 第4张
  4. 虾皮变色后下入西葫芦片翻炒 加盐 翻炒30秒后加入一点点水 防止虾皮变焦 也利于鲜味和钙质析出

    虾皮炝西葫 补钙神器的做法步骤图 第5张
  5. 西葫芦变软后点入一点生抽提色增香

    虾皮炝西葫 补钙神器的做法步骤图 第6张
  6. 汤汁收紧后出锅

    虾皮炝西葫 补钙神器的做法步骤图 第7张
  7. 全家都爱吃 祝大家有个好胃口

    虾皮炝西葫 补钙神器的做法步骤图 第8张