最近我儿子好喜欢吃香肠 外面卖的很多添加剂，自已麻烦点也要给孩子吃好的😋
用料
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 3勺 |
| 玉米 | 一根 |
| 半肥瘦肉 | 2斤 |
| 姜汁 | 适量 |
| 葱取汁 | 3个 |
| 淀粉 | 3勺 |
自制脆皮肠的做法
羊肠子先用1勺白酒泡一个钟，然后倒掉水在切姜片继续泡1个钟 之后用水反复清洗几次 即可！
![自制脆皮肠的做法图解 自制脆皮肠的做法步骤 第2张]( "自制脆皮肠的做法图解 自制脆皮肠的做法步骤 第2张")
猪肉洗好 切成小块
![自制脆皮肠的做法图解 自制脆皮肠的做法步骤 第3张]( "自制脆皮肠的做法图解 自制脆皮肠的做法步骤 第3张")
放入料理机搅成泥状
![自制脆皮肠的做法图解 自制脆皮肠的做法步骤 第4张]( "自制脆皮肠的做法图解 自制脆皮肠的做法步骤 第4张")
葱 姜取汁 这样可以祛除猪肉的腥味 让味道更好
![自制脆皮肠的做法图解 自制脆皮肠的做法步骤 第5张]( "自制脆皮肠的做法图解 自制脆皮肠的做法步骤 第5张")
肉泥加入葱姜汁 玉米 酱油 油 适量盐 淀粉 宝宝吃的 不用加太多调料 搅拌均匀 用保鲜膜盖好 放入冰箱冷藏2个钟 更入味！
![自制脆皮肠的做法图解 自制脆皮肠的做法步骤 第6张]( "自制脆皮肠的做法图解 自制脆皮肠的做法步骤 第6张")
买肠衣送的灌肠器 很好用，灌肠器摸点油 一点点把肠衣套进去 我灌2斤肉用了10分钟
![自制脆皮肠的做法图解 自制脆皮肠的做法步骤 第7张]( "自制脆皮肠的做法图解 自制脆皮肠的做法步骤 第7张")
香肠做好 用绳子绑 每节大概绑6厘米
![自制脆皮肠的做法图解 自制脆皮肠的做法步骤 第8张]( "自制脆皮肠的做法图解 自制脆皮肠的做法步骤 第8张")
香肠做好后 挂在通风处 晾至表皮干，需要几个钟 如果没有风 要用电风扇吹干 然后把晾干的香肠用牙签扎洞 每条香肠大概扎10几个 如果不扎洞煮的时候很容易破，然后煮半个钟 煮的时候一定要保持70度的水 不能太高
![自制脆皮肠的做法图解 自制脆皮肠的做法步骤 第9张]( "自制脆皮肠的做法图解 自制脆皮肠的做法步骤 第9张")
煮好的香肠 拿油煎
![自制脆皮肠的做法图解 自制脆皮肠的做法步骤 第10张]( "自制脆皮肠的做法图解 自制脆皮肠的做法步骤 第10张")
小贴士
需要羊肠衣可以找我要链接 我在网上买的！羊肠衣需要用白酒泡一下祛除腥味，煮香肠的时候要保持70度温水煮半个钟 香肠煮好后可以煎 炒
不吃的香肠放进冷冻