用料
| 精瘦肉 | |
| 胡萝卜 | |
| 黄瓜 | |
| 笋 | |
| 料酒 | |
| 白糖 | |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 湿淀粉 |
三色肉丁的做法
精瘦肉改刀切成丁，胡萝卜，黄瓜，笋切丁备用，胡萝卜开水稍煮下。
![三色肉丁的做法步骤图，三色肉丁怎么做好吃 第2张]( "三色肉丁的做法步骤图，三色肉丁怎么做好吃 第2张")
肉丁加入料酒，盐，白糖，湿淀粉抓匀。碗汁备用：料酒，白糖，盐，味精，湿淀粉
![三色肉丁的做法步骤图，三色肉丁怎么做好吃 第3张]( "三色肉丁的做法步骤图，三色肉丁怎么做好吃 第3张")
锅中加宽油，3，4成热下入上好浆的肉丁，和配料滑油。
![三色肉丁的做法步骤图，三色肉丁怎么做好吃 第4张]( "三色肉丁的做法步骤图，三色肉丁怎么做好吃 第4张")
主配料一起入锅，加入碗汁翻炒均匀出锅装盘
![三色肉丁的做法步骤图，三色肉丁怎么做好吃 第5张]( "三色肉丁的做法步骤图，三色肉丁怎么做好吃 第5张")
三色肉丁的做法和图解 好吃的三色肉丁家常做法
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