本来想做个海米冬瓜，突然老公翻冰箱找到了红肠🤔灵机一动不如来个冬瓜炒红肠吧哈哈！不过效果真的不错哦
用料
| 冬瓜 | 1圈 |
| 哈尔滨红肠 | 2根 |
| 生抽 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 葱 |
冬瓜红肠的做法
将冬瓜和哈尔滨红肠切片。冬瓜可以切薄一些，比较好熟
开火热油，放葱末爆香
放入冬瓜，翻炒到每一片都沾上油，然后放适量蚝油
然后加水，小火焖到冬瓜透亮，用铲子可以轻松切断的程度。尝尝咸度，不够的话加点生抽（不要加老抽，黑乎乎的太丑了！）然后大火收汁，只留一点点汤
放入切好的红肠，大火翻炒两下就可以出锅啦！
小贴士
一定要先把冬瓜做熟调好味道再放红肠！红肠爆炒一下就好了！而且本身红肠就有咸味，如果先放红肠再调味，红肠就咸啦！