时间：约30-40分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份
用料
| 主料 | |
| 鸡翅中 | 500g |
| 料酒 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 生姜 | 2片 |
| 酱汁 | |
| 蒜末 | 15g |
| 葱花 | 15g |
| 辣椒粉 | 15g |
| 热油 | 30g |
| 青椒 | 40g |
| 盐 | 2g |
| 白糖 | 5g |
| 生抽 | 10g |
| 芝麻 | 5g |
| 醋 | 10g |
| 小米椒 | 30g |
| 花椒粉 | 2g |
麻辣凉拌鸡翅的做法
鸡翅用剪刀对半剪开。
![麻辣凉拌鸡翅的做法图解 麻辣凉拌鸡翅的做法步骤 第2张]( "麻辣凉拌鸡翅的做法图解 麻辣凉拌鸡翅的做法步骤 第2张")
锅中放入处理好的鸡翅，放入姜片、料酒、盐，倒入清水，大火煮7~8分钟。
![麻辣凉拌鸡翅的做法图解 麻辣凉拌鸡翅的做法步骤 第3张]( "麻辣凉拌鸡翅的做法图解 麻辣凉拌鸡翅的做法步骤 第3张")
麻辣酱汁制作：碗中依次放入蒜末、葱花、辣椒粉，浇一大勺热油，搅拌均匀，做成红油。
![麻辣凉拌鸡翅的做法图解 麻辣凉拌鸡翅的做法步骤 第4张]( "麻辣凉拌鸡翅的做法图解 麻辣凉拌鸡翅的做法步骤 第4张")
然后往盛有鸡翅的碗中加入青椒、朝天椒、花椒粉、盐、醋、白糖，生抽、芝麻、和刚刚做好的红油，抓拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟，就会变得超级好吃。
![麻辣凉拌鸡翅的做法图解 麻辣凉拌鸡翅的做法步骤 第5张]( "麻辣凉拌鸡翅的做法图解 麻辣凉拌鸡翅的做法步骤 第5张")
小贴士
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载