最近看一些养生节目，有介绍拌菜能有效的保存蔬菜中的维生素的技巧，对于超级讨厌青椒的我绝对是个福音呀！
用料
| 青椒 | 一个 |
| 圆白菜 | 若干 |
| 香菜 | 若干 |
| 鸭肉或鸡肉 | 若干 |
| 盐 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 梨 | 半个 |
健康拌菜的做法
青椒切细丝，香菜切小段，圆白菜手撕成小块，梨切丝，鸭肉撕成条
鸭肉或鸡肉如果有底味，那么盐少许就可。再放少许香油，也可点些醋，即可。
小贴士
这个拌菜和普通的家常凉菜不同，各种维生素搭配非常好，而且放了青椒却丝毫没有青椒的味道，对于不喜欢青椒的人来说非常适合，青椒中的营养素非常多。这道菜分享给大家～让我们健康生活每一天！